Vinhos, drinks & bebidas

Vinhos, spritz e boas doses.

O Espumante Saltoral Brut é a base dos nossos spritz. Ao lado dele, cachaças W!, digestivos, cervejas e uma taça de vinho sempre pronta para acompanhar a mesa.

Nossa adega

A Carta de Vinhos

Spumanti

Espumante

Saltoral Brut

R$ 147,00

Espumante brut de perfil seco e refrescante, para abrir a refeição e acompanhar entradas leves.

Saltoral Brut Rosé

R$ 147,00

Espumante rosé de perfil delicado e frutado, uma opção para aperitivos e pratos leves.

Saltoral Moscatel

R$ 147,00

Estilo moscatel: aromático e adocicado, para acompanhar sobremesas ou brindar com leveza.

Saltoral Zero Álcool

R$ 147,00

Uma alternativa sem álcool para o brinde, para acompanhar aperitivos e momentos à mesa.

Codorniu Brut

R$ 157,00

Espumante espanhol de estilo brut, seco e fresco, para entradas, pescados e frutos do mar.

Codorniu Brut Rosé

R$ 157,00

Espumante rosé espanhol de estilo brut, com perfil frutado, para aperitivos e entradas delicadas.

Riserva speciale

Seleção Especial

Blend Merlot/Tannat

R$ 287,00

A maciez da Merlot encontra a estrutura da Tannat neste blend brasileiro, uma opção para carnes e massas com molhos intensos.

Septima Gran Reserva Blend

R$ 297,00

Blend argentino da linha Gran Reserva, uma escolha para pratos encorpados e carnes assadas.

Susana Balbo Brioso Blend

R$ 369,90

Blend argentino da seleção Brioso, para uma refeição com carnes e molhos de sabor marcante.

Cabollo Loco Verde

R$ 589,00

Rótulo chileno da seleção especial, uma opção para acompanhar carnes e pratos de maior intensidade.

Barbi Rosso di Montalcino

R$ 329,90

Tinto de Montalcino à base de Sangiovese, com o frescor típico do estilo, para massas ao molho de tomate e carnes.

Barolo Sanroc

R$ 567,00

Barolo elaborado com Nebbiolo: estilo estruturado, para carnes de cozimento lento e pratos de sabor profundo.

Brunello di Montalcino

R$ 699,90

Clássico de Montalcino elaborado com Sangiovese, de estilo encorpado, para carnes assadas e queijos curados.

Argentina

Coleção Alpasión

Alpasión Cabernet Sauvignon

R$ 197,00

Cabernet Sauvignon argentino: perfil de frutas escuras e estrutura, para carnes grelhadas e molhos intensos.

Alpasión Rose

R$ 197,00

Rosé argentino de estilo leve e frutado, uma opção para entradas, saladas e pratos delicados.

Alpasión Sauvignon Blanc

R$ 197,00

Sauvignon Blanc argentino: perfil cítrico e fresco, para pescados, frutos do mar e entradas leves.

Alpasión Malbec

R$ 197,00

Malbec argentino: perfil de frutas maduras e maciez, para carnes e massas com molhos encorpados.

Alpasión Grand Cab. Franc

R$ 457,00

Cabernet Franc da linha Grand: estilo de frutas vermelhas e nuances herbais, para carnes e vegetais assados.

Alpasión Grand Chardonnay

R$ 457,00

Chardonnay da linha Grand: perfil frutado e mais amplo, para massas cremosas, aves e pescados.

Alpasión Grand Malbec

R$ 457,00

Malbec da linha Grand: estilo intenso e estruturado, para carnes grelhadas e pratos de sabor marcante.

Alpasión Grand Petit Verdot

R$ 457,00

Petit Verdot da linha Grand: estilo concentrado, com perfil de frutas escuras, para carnes e queijos curados.

Alpasión Grand Pinot Noir

R$ 457,00

Pinot Noir da linha Grand: perfil de frutas vermelhas e delicadeza, para aves, cogumelos e massas leves.

Alpasión Private

R$ 577,00

Rótulo da linha Private da Alpasión, uma opção da seleção argentina para acompanhar uma refeição especial.

Alpasión Recuerdos Blend

R$ 697,00

Blend da linha Recuerdos da Alpasión, uma escolha para explorar a coleção argentina à mesa.

Alpasión Recuerdos Syrah

R$ 697,00

Syrah da linha Recuerdos: estilo de frutas escuras e especiarias, para carnes assadas e molhos intensos.

Alpasión Old Schoool

R$ 997,00

Rótulo Old Schoool da coleção Alpasión, uma opção especial para conhecer outra expressão da vinícola argentina.

Argentina

Argentina

Carlos Gardel Malbec

R$ 147,00

Malbec argentino de perfil frutado, uma combinação para carnes grelhadas e massas ao molho vermelho.

Carlos Gardel Cabernet Sauvignon

R$ 147,00

Cabernet Sauvignon argentino: estilo estruturado e de frutas escuras, para carnes e queijos de sabor intenso.

Carlos Gardel Torrontes

R$ 147,00

Torrontés argentino: estilo aromático, com perfil floral e frutado, para entradas, aves e pratos leves.

Expreso Bodeguero Cabernet Franc

R$ 197,00

Cabernet Franc argentino: perfil de frutas vermelhas e notas herbais, para carnes, massas e vegetais grelhados.

Chile

Chile

Primavera Cabernet Sauvignon

R$ 157,00

Cabernet Sauvignon chileno: perfil de frutas escuras e estrutura, para carnes assadas e massas ao molho intenso.

Primavera Carmenere

R$ 157,00

Carménère chileno: estilo de frutas maduras e nuances de especiarias, para carnes e vegetais assados.

Primavera Chardonnay

R$ 157,00

Chardonnay chileno: perfil frutado e textura macia, uma opção para aves, pescados e massas cremosas.

El Payador Pinot Noir

R$ 157,00

Pinot Noir chileno: estilo delicado, de frutas vermelhas, para aves, cogumelos e pratos leves.

Signature Reserva Carmenere

R$ 167,00

Carménère chileno da linha Reserva: perfil frutado e especiado, para carnes e massas com molhos marcantes.

Signature Reserva Sauvignon Blanc

R$ 167,00

Sauvignon Blanc chileno da linha Reserva: perfil cítrico e fresco, para frutos do mar, pescados e saladas.

Francia

França

Chablis 2023

R$ 397,00

Chardonnay de Chablis, safra 2023: estilo fresco e de perfil mineral, para ostras, frutos do mar e pescados.

Italia

Itália

Fiano Bianco

R$ 157,00

Branco italiano de Fiano: estilo aromático e frutado, para frutos do mar, aves e entradas delicadas.

Falanguinho Bianco

R$ 157,00

Branco italiano, uma opção para acompanhar entradas, pescados e massas com molhos leves.

Volparo Trebbiano

R$ 157,00

Trebbiano italiano: estilo leve e refrescante, para aperitivos, saladas e pescados.

Volparo Rose

R$ 157,00

Rosé italiano de perfil delicado e frutado, para entradas, aves e massas leves.

Nebbiolo Lame Langhe

R$ 217,00

Nebbiolo de Langhe: estilo de frutas vermelhas e nuances florais, para carnes, cogumelos e massas.

Michelangelo Chianti Riserva

R$ 277,00

Chianti Riserva: estilo toscano de boa acidez e perfil de frutas vermelhas, para massas ao molho de tomate e carnes.

Portogallo

Portugal

Imprudente Branco

R$ 147,00

Branco português, uma escolha para aperitivos, pescados e pratos leves.

Imprudente Rose

R$ 147,00

Rosé português, uma opção para entradas, saladas e momentos descontraídos à mesa.

Imprudente Tinto

R$ 147,00

Tinto português, uma combinação para carnes, queijos e massas com molhos de sabor marcante.

Spritz & clássicos

Nossos Drinks

Saltoral Spritz

R$ 47,00

Espumante Saltoral Brut, gin, suco de limão, xarope de flor de sabugueiro e gelo.

Aperol Spritz

R$ 47,00

Espumante Saltoral Brut, Aperol, água com gás, fatia de laranja e gelo.

Limoncello Spritz

R$ 47,00

Espumante Saltoral, limoncello, água com gás, fatia de limão siciliano e gelo.

Campari Spritz

R$ 47,00

Espumante Saltoral, Campari, água com gás, fatia de laranja e gelo.

Negroni

R$ 37,00

Gin, Campari, vermute, fatia de laranja e gelo.

Caipirinha cachaça W! Cristal

R$ 37,00

Caipirinha cachaça W! Amadeirada

R$ 47,00

Drink sem álcool

R$ 37,00

Soda italiana de maçã verde ou frutas vermelhas.

Cachaças W! & destilados

Doses

Cachaça W! Cristal

R$ 35,00

Cachaça W! Amadeirada

R$ 45,00

Cachaça W! Prime

R$ 55,00

Whisky

R$ 45,00

Campari

R$ 35,00
Para fechar a noite

Digestivos

Licor Café W!

R$ 37,00

Limoncello

R$ 37,00

Cointreau

R$ 37,00
Geladas

Cervejas

Heineken 350ml

R$ 14,90

Cerpa 350ml

R$ 19,90

Stella Artois sem glúten 330ml

R$ 19,90

Leopoldina 500ml

R$ 37,00
Águas, sucos & café

Bebidas

Água (natural ou com gás)

R$ 8,90

Água Evian 750ml (natural)

R$ 37,00

San Pellegrino 750ml (com gás)

R$ 37,00

Suco Del Valle (uva, pêssego e maracujá)

R$ 14,90

Refrigerante

R$ 12,90

Café

R$ 9,90
Spritz servido no bar do Restaurante Saltoral
No bar

O spritz da casa.

Nossos spritz nascem do Espumante Saltoral Brut — leve, seco e pensado para abrir o apetite antes das massas e das carnes. Sem álcool? Temos soda italiana de maçã verde ou frutas vermelhas.

Domande frequenti

Perguntas frequentes.

Antes da sua noite conosco — respostas rápidas para o que mais nos perguntam.

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  • Almoço de terça a sábado, das 12h às 15h. Jantar de quinta a sábado, das 19h às 22h. Não abrimos aos domingos e às segundas-feiras.

  • Aceitamos clientes sem reserva, conforme disponibilidade. Para garantir sua mesa, recomendamos reservar com antecedência.

  • Sugerimos traje smart casual. Não exigimos terno, mas evitamos regatas, bermudas e chinelos.

  • Sim — nossa sala privativa acomoda de 12 a 42 convidados, com menu personalizado desenhado com o chef. Veja mais na página de Eventos.

  • R. Armando Salles de Oliveira, 1321 · Cidade Nova I, Indaiatuba - SP, 13334-160.

  • Sim. Trabalhamos com pratos vegetarianos permanentes e ajustamos preparações para intolerâncias com aviso prévio na reserva.

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