Vinhos, spritz e boas doses.
O Espumante Saltoral Brut é a base dos nossos spritz. Ao lado dele, cachaças W!, digestivos, cervejas e uma taça de vinho sempre pronta para acompanhar a mesa.
A Carta de Vinhos
Espumante
Saltoral Brut
Espumante brut de perfil seco e refrescante, para abrir a refeição e acompanhar entradas leves.
Saltoral Brut Rosé
Espumante rosé de perfil delicado e frutado, uma opção para aperitivos e pratos leves.
Saltoral Moscatel
Estilo moscatel: aromático e adocicado, para acompanhar sobremesas ou brindar com leveza.
Saltoral Zero Álcool
Uma alternativa sem álcool para o brinde, para acompanhar aperitivos e momentos à mesa.
Codorniu Brut
Espumante espanhol de estilo brut, seco e fresco, para entradas, pescados e frutos do mar.
Codorniu Brut Rosé
Espumante rosé espanhol de estilo brut, com perfil frutado, para aperitivos e entradas delicadas.
Seleção Especial
Blend Merlot/Tannat
A maciez da Merlot encontra a estrutura da Tannat neste blend brasileiro, uma opção para carnes e massas com molhos intensos.
Septima Gran Reserva Blend
Blend argentino da linha Gran Reserva, uma escolha para pratos encorpados e carnes assadas.
Susana Balbo Brioso Blend
Blend argentino da seleção Brioso, para uma refeição com carnes e molhos de sabor marcante.
Cabollo Loco Verde
Rótulo chileno da seleção especial, uma opção para acompanhar carnes e pratos de maior intensidade.
Barbi Rosso di Montalcino
Tinto de Montalcino à base de Sangiovese, com o frescor típico do estilo, para massas ao molho de tomate e carnes.
Barolo Sanroc
Barolo elaborado com Nebbiolo: estilo estruturado, para carnes de cozimento lento e pratos de sabor profundo.
Brunello di Montalcino
Clássico de Montalcino elaborado com Sangiovese, de estilo encorpado, para carnes assadas e queijos curados.
Coleção Alpasión
Alpasión Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon argentino: perfil de frutas escuras e estrutura, para carnes grelhadas e molhos intensos.
Alpasión Rose
Rosé argentino de estilo leve e frutado, uma opção para entradas, saladas e pratos delicados.
Alpasión Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc argentino: perfil cítrico e fresco, para pescados, frutos do mar e entradas leves.
Alpasión Malbec
Malbec argentino: perfil de frutas maduras e maciez, para carnes e massas com molhos encorpados.
Alpasión Grand Cab. Franc
Cabernet Franc da linha Grand: estilo de frutas vermelhas e nuances herbais, para carnes e vegetais assados.
Alpasión Grand Chardonnay
Chardonnay da linha Grand: perfil frutado e mais amplo, para massas cremosas, aves e pescados.
Alpasión Grand Malbec
Malbec da linha Grand: estilo intenso e estruturado, para carnes grelhadas e pratos de sabor marcante.
Alpasión Grand Petit Verdot
Petit Verdot da linha Grand: estilo concentrado, com perfil de frutas escuras, para carnes e queijos curados.
Alpasión Grand Pinot Noir
Pinot Noir da linha Grand: perfil de frutas vermelhas e delicadeza, para aves, cogumelos e massas leves.
Alpasión Private
Rótulo da linha Private da Alpasión, uma opção da seleção argentina para acompanhar uma refeição especial.
Alpasión Recuerdos Blend
Blend da linha Recuerdos da Alpasión, uma escolha para explorar a coleção argentina à mesa.
Alpasión Recuerdos Syrah
Syrah da linha Recuerdos: estilo de frutas escuras e especiarias, para carnes assadas e molhos intensos.
Alpasión Old Schoool
Rótulo Old Schoool da coleção Alpasión, uma opção especial para conhecer outra expressão da vinícola argentina.
Argentina
Carlos Gardel Malbec
Malbec argentino de perfil frutado, uma combinação para carnes grelhadas e massas ao molho vermelho.
Carlos Gardel Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon argentino: estilo estruturado e de frutas escuras, para carnes e queijos de sabor intenso.
Carlos Gardel Torrontes
Torrontés argentino: estilo aromático, com perfil floral e frutado, para entradas, aves e pratos leves.
Expreso Bodeguero Cabernet Franc
Cabernet Franc argentino: perfil de frutas vermelhas e notas herbais, para carnes, massas e vegetais grelhados.
Chile
Primavera Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon chileno: perfil de frutas escuras e estrutura, para carnes assadas e massas ao molho intenso.
Primavera Carmenere
Carménère chileno: estilo de frutas maduras e nuances de especiarias, para carnes e vegetais assados.
Primavera Chardonnay
Chardonnay chileno: perfil frutado e textura macia, uma opção para aves, pescados e massas cremosas.
El Payador Pinot Noir
Pinot Noir chileno: estilo delicado, de frutas vermelhas, para aves, cogumelos e pratos leves.
Signature Reserva Carmenere
Carménère chileno da linha Reserva: perfil frutado e especiado, para carnes e massas com molhos marcantes.
Signature Reserva Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc chileno da linha Reserva: perfil cítrico e fresco, para frutos do mar, pescados e saladas.
França
Chablis 2023
Chardonnay de Chablis, safra 2023: estilo fresco e de perfil mineral, para ostras, frutos do mar e pescados.
Itália
Fiano Bianco
Branco italiano de Fiano: estilo aromático e frutado, para frutos do mar, aves e entradas delicadas.
Falanguinho Bianco
Branco italiano, uma opção para acompanhar entradas, pescados e massas com molhos leves.
Volparo Trebbiano
Trebbiano italiano: estilo leve e refrescante, para aperitivos, saladas e pescados.
Volparo Rose
Rosé italiano de perfil delicado e frutado, para entradas, aves e massas leves.
Nebbiolo Lame Langhe
Nebbiolo de Langhe: estilo de frutas vermelhas e nuances florais, para carnes, cogumelos e massas.
Michelangelo Chianti Riserva
Chianti Riserva: estilo toscano de boa acidez e perfil de frutas vermelhas, para massas ao molho de tomate e carnes.
Portugal
Imprudente Branco
Branco português, uma escolha para aperitivos, pescados e pratos leves.
Imprudente Rose
Rosé português, uma opção para entradas, saladas e momentos descontraídos à mesa.
Imprudente Tinto
Tinto português, uma combinação para carnes, queijos e massas com molhos de sabor marcante.
Nossos Drinks
Saltoral Spritz
Espumante Saltoral Brut, gin, suco de limão, xarope de flor de sabugueiro e gelo.
Aperol Spritz
Espumante Saltoral Brut, Aperol, água com gás, fatia de laranja e gelo.
Limoncello Spritz
Espumante Saltoral, limoncello, água com gás, fatia de limão siciliano e gelo.
Campari Spritz
Espumante Saltoral, Campari, água com gás, fatia de laranja e gelo.
Negroni
Gin, Campari, vermute, fatia de laranja e gelo.
Caipirinha cachaça W! Cristal
Caipirinha cachaça W! Amadeirada
Drink sem álcool
Soda italiana de maçã verde ou frutas vermelhas.
Doses
Cachaça W! Cristal
Cachaça W! Amadeirada
Cachaça W! Prime
Whisky
Campari
Digestivos
Licor Café W!
Limoncello
Cointreau
Cervejas
Heineken 350ml
Cerpa 350ml
Stella Artois sem glúten 330ml
Leopoldina 500ml
Bebidas
Água (natural ou com gás)
Água Evian 750ml (natural)
San Pellegrino 750ml (com gás)
Suco Del Valle (uva, pêssego e maracujá)
Refrigerante
Café

O spritz da casa.
Nossos spritz nascem do Espumante Saltoral Brut — leve, seco e pensado para abrir o apetite antes das massas e das carnes. Sem álcool? Temos soda italiana de maçã verde ou frutas vermelhas.

