Uma viagem pela Toscana

A Toscana não é apenas um lugar — é uma medida do tempo. As oliveiras que cercam Montalcino têm séculos, e ainda dão o azeite mais fino da região.

Nossa última viagem passou por Siena, San Gimignano e as pequenas trattorias do interior, onde ainda se faz o pici à mão e o vino della casa é aquele que o filho engarrafou no fim de semana.

Trouxemos ideias, produtores e um novo azeite que estreia em breve no nosso cardápio. Fique de olho.